Giới thiệu Blog của tôi

Theo các báo cáo mới nhất của Bộ Y tế, mỗi năm nước ta có hơn 2.200 người chết do bệnh HIV, có hơn 150.000 người mắc ung thư mới và có hơn 75.000 người chết trong số này chết. Trong đó có hơn 75%  người mắc ung thư là do vấn đề môi trường và an toàn vệ sinh gây lên các bệnh ung thư dạ dày, ung thư vòng họng, ung thư gan, ung thư não…

An toàn vệ sinh và sức khỏe của ban

Vậy làm sao để ngăn ngừa thực phẩm và giải quyết vấn đề an toàn vệ sinh?

Vấn đề an toàn vệ sinh lương thực – thực phẩm vốn là vấn đề nan giải của toàn thể xã hội chứ không phải là của riêng một cấp – ngành nào.

Đứng trước những yêu cầu bức thiết về vấn đề an toàn vệ sinh lương thực – thực phẩm nói chung đã có rất nhiều cuộc họp bàn kín, các cuộc hội thảo khoa học, thậm chí có hàng trăm sáng kiến hay về chủ đề môi trường sạch nhưng hầu hết tất cả các sáng kiến, phát minh này đều chỉ mang tính thử nghiệm chứ không thể đưa vào hoạt động phổ biến trong các lĩnh vực, ngoại trừ công nghệ Ozone – Công nghệ làm sạch lý tưởng nhất của thế giới.

Trong cuộc hội thảo về giải pháp diệt khuẩn bằng công nghệ Ozone diễn ra vào cuối tháng 9/2015 tại Hồ Chí Minh, các nhà khoa học Hoa Kỳ đã cho rằng: Việc ứng dụng công nghệ Ozone trong các thiết bị gia dụng, thiết bị công nghiệp là điều cần thiết. Nó làm giảm những rủi ro về các độc tố, dư lượng hóa chất trong khâu sản xuất các thực phẩm trong nước và xuất khẩu sang các nước. Đây thực sự là vấn đề cần thiết ngay khi nước ta gia nhập vào TPP.

Đọc thêm: Phương pháp làm sạch rau quả tại nhà

Thực chất Ozone  là một chất khí có tính oxy hóa cao (nếu so sánh với hóa chất Clo thì khả năng oxy hóa của Ozone cao gấp 3000 lần, chỉ trong 2 – 3s). Nhờ đó, Ozone được coi là giải pháp diệt khuẩn, khử mùi trong các trang trại, khử mùi tại các khu sản xuất và chế biến lương thực – thực phẩm, khử trùng – khử độc trong các ngành nông nghiệp, diệt khuẩn  trong xử lý nước thải công nghiệp…

Bên cạnh đó, tại hội thảo, nhiều nhà khoa học Việt Nam cũng đánh giá cao việc ứng dụng công nghệ này vào trong các loại máy Ozone gia đình để trực tiếp tham gia vào quá trình xử lý nước uống, xử lý thực phẩm, khử mùi… cho gia đình và coi nó như một thiết bị gia dụng mà gia đình nào ở Việt Nam cũng nên có trong khoảng 3 – 5 năm nữa.